Туреччина

Туреччина – край з багатовіковою історією та давніми традиціями. Сьогодні – це сучасна західна країна. Зручне географічне положення на стику Європи та Азії зробило Туреччину раєм для гостей з усього світу. Дивовижна природа, золоті піщані пляжі, мальовничі гори, вкриті сосновими реліктовими лісами, яскраве сонце і, звичайно ж, кришталево-чисте, ласкаве і тепле море, справжня баня по-турецьки та безкінечні розваги. Все це робить курорти Туреччини привабливими для туристів. Відпочинок тут завжди яскравий і незабутній через дивовижне поєднання східного колориту і західного сервісу, дружелюбний народ та кухню, що немає собі рівних за різноманітністю страв, «приправлену» неповторною мелодією, легендами, східними казками і танцями.

Варто знати:

Офіційна назва: Турецька республіка

Столиця: Анкара

Мова: турецька

Релігія: іслам

Населення: 90% турки, 10% - араби, євреї, вірмени, греки

Валюта: турецька ліра (TRY)

Обмін валюти: Обміняти валюту можна в пунктах обміну і у банках. Відділення банків зазвичай відчинені в будні з 8.30 до 17 години. Чорний ринок майже відсутній. У великих магазинах і ресторанах приймають до оплати кредитні картки. Досить часто можна розплатитися доларами чи євро.

Час: різниці з київським часом немає (GMT +2)

Святкові і неробочі дні:

  • 1 січня (Новий Рік)
  • 23 квітня (День незалежності і День дітей)
  • 1 травня
  • 19 травня (День пам'яті Ататюрка)
  • 30 серпня (День перемоги)
  • 29 жовтня (День республіки)
  • дні релігійних свят.

Зв'язок: Усі види телефонного зв'язку платні. Розмова з готелю набагато дорожча, ніж з телефону-автомата. Телефони-автомати розташовані в готелях чи поблизу від готелів, у всіх курортних містах.

Екстрені телефони:

  • Поліція – 155
  • Швидка допомога – 112
  • Пожежна служба – 110
  • Довідкова – 118
  • Поштова інформація – 161.

Національні особливості: За мусульманською традицією, входячи в мечеть, у приватний будинок, необхідно зняти взуття. Турки відрізняються чесністю, увічливістю. Бесіда не повинна починатися з основної теми, необхідно проявити стриманість. Туркам буде приємно, якщо кілька фраз будуть сказані їхньою рідною мовою.

Турецька кухня є частиною "середземноморської", тобто не сильно відрізняється від грецької, балканської, вірменської чи грузинської. Трапеза в Туреччині включає закуски ("мезе"), основне блюдо і всілякі десерти. "Мезе" - це салати, оливки, мариновані овочі, гострий сир, гриби, анчоуси чи сардини. Узимку турки часто їдять суп - "чорбу" із сочевиці, помідорів та інших овочів. Неодмінне блюдо – холодна юшка "джаджик" з айрану, огірків, пряних трав і часнику. Турки традиційно скотарі, тому в їхній кухні безліч блюд з баранини і яловичини, а також із птиці. Це, зрозуміло, усілякі різновиди шашликів, десятки видів "кебабу" (страви з рубаного чи дрібно нарізаного м'яса з прянощами) і "кюфте" - маленькі круглі котлетки. Неможливо уявити турецьку кухню без "долми". "Долма" значить просто "наповнений", таким чином в поняття "долма", крім голубців із виноградного листя, входять і фаршировані помідори, і айва, і кабачки, і баклажани. У Туреччині прекрасно готують страви з риби і різноманітних "дарів моря".

Напої. Турки каву майже не п'ють. Зате літрами поглинають чай. Що стосується алкогольних напоїв, не забувайте, що Туреччина мусульманська країна. Головний національний міцний напій – ганусова горілка "раки", яку прийнято пити, змішуючи з холодною водою.

Питна вода: Водопровідна вода придатна для вживання, але ми рекомендуємо воду, розфасовану в пляшки. Її можна купити в будь-якому магазині.

Чайові: Чайові дають носіям (у межах 1$), покоївкам (1$, прийнято залишати щоранку в готельному номері на ліжку), офіціантам – 10% від вартості обіду. Таксистам давати чайові не прийнято.

Магазини: Традиційно в Стамбулі прийнято купувати антикваріат, килимові вироби, шкіру, кераміку, усіляке карбування, прянощі. І, звичайно, дрібні сувеніри. Дешеві вироби зі шкіри, бавовни, прикраси з золота, вироби з оніксу і міді зробили Туреччину однією із найпривабливіших країн для покупок. Крім того, нефіксовані ціни на товари дозволяють туристам торгуватися з продавцями.

  • Магазини, як правило, працюють з 9.30 до 19 годин.
  • Перерва – з 13 до 14 годин.
  • Вихідний день – неділя.
  • В курортних містах і біля готелів магазини працюють без вихідних.

Стамбул

Найпопулярніші курорти Середземноморського узбережжя

Анталія

Заснована в 2 столітті королем Атталосом з Бергами, Анталія сьогодні – жваве турецьке місто з колоритною історією, що поєднує в собі величність найдревніших культур і красу берегової лінії, яка складається з пляжів та скелястих заток на фоні стрімких неймовірних Тороських гір. Старе місто все ще зберігає криві вулички і мальовничу гавань, частина якої існувала ще до римського імператора Гадріана, який бував в цьому місті. Анталія славиться високим комфортом готелів, відмінним сервісом, а найголовніше – древніми пам'ятками історії та архітектури. Вздовж тінистих бульварів Ви можете знайти колоритні кафе та магазини в турецькому стилі. Анталія є ідеальним містом, звідки Ви можете ознайомитись з усією місцевістю. Прекрасні пляжі, ідеальний клімат, Турецька Рив’єра забезпечать чудову можливість для незабутнього відпочинку.

Кемер

З аеропорту іде зручне і широке шосе попри місто Анталія, а потім вздовж узбережжя, у підніжжя гори в напрямку Кемеру. Зелений сосновий ліс майже впритул наближається до безконечної голубизни моря. Стрімкі вершини Тороських гір вкриті білим снігом. Бухта за бухтою починають відкриватись зліва. Густі соснові ліси місцями простягаються аж до пляжів. Декілька островів видніються в голубому морі. Назва цього туристичного регіону – «Кемер» вказує на минуле, вона виникла від "Chimare", що означає вогняний змій з левиною головою та зміїним хвостом. Ще при древніх греках Фазеліс та Олімп були багатими населеними пунктами з дієвою інфраструктурою. Сьогодні цей регіон відзначається готелями та клубами високого класу. Завдяки чітким будівельним нормам, тут збереглись соснові ліси та великі пляжі. Кемер по праву називають швейцарським куточком Туреччини. Центр цього регіону – місто Кемер, вражає своїм бурхливим розвитком в останні роки. Тут на Вас чекають численні ресторани, бари та магазини. Життя в місті пульсує 24 години на добу. Хороше транспортне сполучення, великий вибір таксі та прокат автомобілів нададуть Вам можливість повної свободи відпочинку.

Белек

Белек розташований на відстані 30 км на південний захід від Анталії і аеропорту, вважається найновішим курортним регіоном Туреччини. На безкінечно широких піщаних пляжах знаходиться ряд комфортабельних готелів, побудованих і облаштованих за останнім словом техніки і у відповідності з новими вимогами часу. В цьому регіоні побудовані лише чотири- та п'ятизіркові готелі оригінальної архітектури з чудовими басейнами та великими садами. Цей курорт був побудований за кілька років. Спортивне спорядження та інвентар відповідають всім вимогам, що висуваються до готелів такого класу: віндсерфінг, «банан», водні лижі, парасейлінг, тенісні корти з сучасним покриттям та багато іншого, що зробить ваш відпочинок максимально активним. До ваших послуг 9- і 18-лункові поля для гольфу міжнародного рівня, до яких легко дістатись із будь-якого готелю цього регіону. За готелями простягаються величезні соснові ліси, а за лісами сільські садиби. Цей курортний регіон – чудове місце для проведення різноманітних екскурсій та поїздок: антична культура в Перге, Аспендос і Сіде, шопінг в Анталії, джип-сафарі.

Сіде

Регіон Сіде був відомий з давніх давен, а точніше він був населений греками вже 8 тисячоліть тому. Пересуватись було важче, ніж сьогодні, але мандрівники, як і ми сьогодні, були зачаровані красою цієї місцевості. Широка урожайна рівнина у підніжжі Тороських гір, яка плавно переходить в золоту полосу піщаного узбережжя, - така природа цього регіону. Місто Сіде, що розташоване на маленькому півострові, є головним культурним і торговим центром цього регіону. В регіоні Сіде, давно добре відомому туристам, знаходиться багато готелів, більшість із яких високого рівня та розташовані на березі моря.

Місто Сіде надзвичайно особливе – стара, але добре збережена греко-римська стіна, незмінна протягом віків архітектура будівель, маленькі вузькі провулки, дерев'яні будинки, красиві сади та квітники, маленька гавань. Прогулянки, шопінг, розваги, нові знайомства, поїздки на човнах – так приблизно виглядає відпочинок в Сіде, що не припиняється ні вдень, ні вночі. Культура в Сіде просто вражаюча – чи це величний амфітеатр, храм Аполло чи музей в Сіде – Ви будете захоплені, вражені, здивовані, але ніколи не залишитесь байдужими.

Аланія

Його вибирала Клеопатра… Якщо говорять про регіон Аланія, то під ним розуміють територію, розташовану на відстані 20 км від міста Аланія. Регіон Аланія починається поруч із бухтою Інжекум, що на південь від м. Аланія, столиці цього регіону. Зліва простягаються Тороські гори, то наближаючись, то віддаляючись від узбережжя – від підніжжя гір до самого моря простягаються урожайні поля та рівнини. Центр регіону Аланія знаходиться у підніжжя коричнево-червоної скелі, що велично здіймається над морем. Там же розташований і добре збережений древній замок. Вже тоді всі сухопутні і морські шляхи в Олександрію проходили мимо міста Аланія, в якому була розташована одна з найважливіших верфів того часу, що була зимовою резиденцією Султана. Туристи можуть оглянути місце, де колись була розташована верф. До цього часу користується заслуженою популярністю Грот Далматаш (сталактитова печера), розташований на східному березі скелястого піку Аланія. Завдяки унікальному внутрішньому клімату гроту, там склались сприятливі умови для лікування астми та інших захворювань.

Як тільки гірський масив з замком зникає з очей, на захід і на схід від міста відкриваються дві чудові бухти. Пляж західної піщаної бухти, що простягається на 2 кілометри, називається пляжем Клеопатри. За легендою велика цариця Клеопатра купалась в цих водах. Цей пляж вважається раєм для любителів яскравого сонця та теплого моря.

В місті Аланія до ваших послуг численні ресторани, бари, дискотеки, магазини, що пропонують великий вибір одягу, килимів, ювелірних виробів. Його вважають одним із найжвавіших міст Туреччини. Вранці атмосфера може бути сонною, але вдень і вночі все прокидається, враховуючи це, магазини тут працюють без перервно. Цікаві і недорогі екскурсії околицями міста дозволять Вам ближче познайомитись із культурою та природою країни.

Курорти Егейського узбережжя

Мармаріс

Мармарис розташований на південно-західному узбережжі Туреччини, у районі, де з'єднуються Середземне та Егейське моря. Ця перлина Егейського узбережжя здавна приваблювала древніх лідійців і карійців. Мармарис був заснований в 6 ст. до нашої ери і отримав назву Фіскос. Вже в ті роки він славився своїми торговельними традиціями. В 334 році Фіскос був захоплений військом Олександра Македонського. Потім він став частиною Візантійської імперії. Згодом місто захопили сельджуки, а потім османи. В 16 ст. Султан Сулейман відновив зруйновані стіни міста і дав йому назву Мімарис, яка пізніше перетворилась на Мармарис. Єдиною згадкою про минуле міста є Фортеця, споруджена в час османського правління. Її міцні зубчасті стіни зі стрімкою вежею чітко видно в центрі півострова, що глибоко заходить в море. Теперішній Мармарис розкинувся у підніжжя зелених гір на березі залитої променями сонця бухти. Туристи, що обирають Мармарис приємно здивовані можливістю скупатись в обох морях – Егейському та Середземному, бо саме тут проходить природний кордон між ними.

Фетхіє

Цей гірськолижний курорт розташований недалеко від м.Бурсу. За 20-30 хвилин на фунікулері Ви потрапите в одне із найбільших міст Туреччини, що розкинулось на північно-західних схилах гори Улудаг, відомої колись як Мізійський Олімп. В 6 ст. до н.е. Ахменідський цар Кір заволодів містом, згодом тут виникла римська колонія, пізніше на цьому місці апостол Андрій Первозванний заснував християнську общину. Імператор Юстиніан І побудував тут палац, і візантійські імператори часто зупинялись в цьому місті. Бурса тісно пов'язана з династією Османів, в 14 ст. вона була їх першою резиденцією, мавзолеї перших султанів Османа і Охрана побудовані на замковому пагорбі. Особливої уваги заслуговують лікувальні термальні джерела Бурси, відомі з часів Римської імперії.

Бодрум

Бодрум – це життя, що пульсує 24 години на добу. Довгі вечори на портовій набережній, в пивних ресторанах, на вузьких звивистих вуличках з кав'ярнями та барами, в яких звучить джазова музика. Гарячі ночі під світломузику відомих дискотек. Нічого, крім задоволення, розваг і танців, оскільки до наступного ранку ще далеко...

Насолоджуйтесь атмосферою міжнародної яхт-гавані, сидячи за келихом прохолодного напою, споглядаючи як призахідне сонце кидає довгі тіні на могутню фортецю, в той час як вечір готується до бурхливої ночі. Невимушені прогулянки можуть принести нові знайомства. Ще залишиться час послухати одного із численних джазових гітаристів, перед тим як з головою зануритися в танці на дискотеці. Звісно, наступний ранок почнеться пізно, але це ж відпустка, і тихий час, проведений на пляжі і в кришталево чистому морі, поможуть Вам набратися сил для наступної ночі.

Кушадаси

Регіон Кушадаси – це одна з найвідоміших туристичних метрополій Туреччини з багатим минулим. Різноманітні сили, що боролись за цей важливий порт в Середземному морі, залишили свій слід в історії Кушадас, старі квартали якого поділені між собою вузькими провулками з традиційними двоповерховими будинками з внутрішніми двориками.

Кушадаси в перекладі з турецької означає «Пташиний острів». На території цього регіону розташований чудовий національний парк Ділок. Тут проживають різноманітні види птахів та тварин. Символом Кушадас вважають старовинну фортецю на Голубиному острові, що була побудована ще в 16 ст. Цю фортецю неймовірної краси добре видно як з берега так і з моря. Тут з давніх часів існує порт, який є найкращим пристанищем для великих кораблів. Вашої уваги заслуговують також сельджуко-османські пам'ятки архітектури, розташовані як в самих Кушадасах, так і в сусідньому Сельчуці, а також безпосереднє сусідство з античним Ефесом робить цей регіон особливо привабливим.

Варто відвідати:

Памуккале

Памуккале – це чудо природи. Памуккале в перекладі з турецької мови означає «Бавовняний замок», білосніжні скелі якого дійсно здалеку нагадують фортецю. Це гарячі термальні джерела, які по праву називають шедевром природи і представляють собою кальцієві відкладення, що утворились протягом тисячоліть. Окрім своєї краси, термали мають лікувальні властивості. Вода температурою більше 40 градусів містить солі бікарбонату кальцію. Прогулянка по білосніжних терасах незрівнянної краси надовго залишиться у Вашій пам'яті. У Вас буде можливість покупатися в басейні Клеопатри з мінеральною водою і відчути корисні властивості лікувальної води, до складу якої входить безліч мінералів. Також Ви ознайомитесь з історією античного міста Ієраполіс – улюбленого місця відпочинку і оздоровлення знатних людей і римських імператорів. Під час зародження християнства в Ієраполісі жив і проповідував Апостол Пилип. Тут знаходиться місце поховання святого – місце паломництва.

Каппадокія

Демре-Міра-Кекова

Міра (сучасне місто Демре) є одним з найцікавіших міст старовинної Лікії. Є версія, що назва міста походить від слова «мірра» - смола, з якої роблять благовонні запахи. Згідно іншої легенди, назва міста «Маура» мало етруське походження і означало «місце матері-богині». Міра була столицею Лікійского королівства і тут випускали свої монети.

В скелях Міри збереглися знамениті на весь світ лікійські гробниці.

В давнину греки, які жили на території Лікії, вірили, що душі померлих перетворюються в крилатих сиреноподібних створінь і переселяються з гробниць. Тому лікійці розміщували свої гробниці вздовж берега моря на вершинах скель. Відомі династії хоронили в гробницях з колонами, які складалися з двох кімнат.

В декількох легкодоступних гробницях збереглись наскельні надписи, виконані на лікійській мові.

Амфітеатр в Мірі був розрахований на 10 тисяч глядачів. Він сильно постраждав від землетрусу в II столітті нашої ери, але був відбудований. Під час правління римлян амфітеатр було передано під ринг гладіаторськиї боїв.

Церква Святого Миколая знаходиться в самому центрі сучасного Демре. Вона була побудована в IV столітті на руїнах Храму Артеміди в Мірі, через три століття зруйнована арабами, але відновлена і оточена стіною при Імператорі Константині IX.

Микола Чудотворець народився в Патарі, отримав церковну освіту і став Єпископом в Мірі. Введений в чин святого за свої добрі справи, Миколай Мірлікійський став покровителем незамужніх жінок і дітей, моряків і мандрівників.

В приміщенні собору зберігся саркофаг, де зберігалися мощі Миколая Чудотворця.

В XI столітті італійські торговці-мореплавці викрали мощі Святого Миколая і перевезли їх в італійське місто Барі, де вони зберігаються донині.

Дальше в програмі екскурсії відвідання затонулого міста в районі Кекова. Через скляне дно човна можна спостерігати античні амфори, стіни міста, що затонув у результаті землетрусу.

Район затонулого міста є охоронною археологічною зоною, тому купатися там заборонено. Але поблизу Кекова є неймовірної краси бухти, де в туристів є можливість пірнати з маскою.